Reportasenews.com – Minuman paling populer sedunia bisa dikatakan adalah berasal dari biji kopi. Dari nama dia maka akan ketahuan tanaman ini berasal darimana.
Arab “qahwa” — Turkish “kahve” — Italian “caffé” — English “coffee”
Kopi memang minuman paling menyenangkan. Semua orang banyak mengira tanaman ini dari Brazil, atau disebut Indonesia penghasil kopi terkenal didunia. Padahal tanaman kopi pertama ditemukan tanpa sengaja oleh seseorg penggemabala kambing bernama Khalid.
Profesi dari Khalid aadalah seorang peternak kambing ditepian Etiopia berbatasan dengan wilayah arab. Asal mulanya Khalid heran melihat kambing lebih liar dan energik jika memakan sejenis buah berry hitam yang baunya harum saat matang.
Khalid lantas mencoba membuat eksperimen memakai biji-bijian itu maka jadilah minuman kopi. Minuman dari buah “qahwa” ini sekitar 1000 tahun lamanya dikosumsi oleh para kelompok muslim Sufi sebagai suplemen saat melakukan ibadah panjang malam hari, shalatul lail (ibadah malam), atau melakukan ritual dzikir panjang. Qahwa membuat mata kuat begadang semalaman.
Kedai kopi pertama yang dibuka oleh imigran Turki di London, Pasqua Rosee
Paul Vallely menulis “the Coffee History” mengatakan bhw bangsa Arab sudah menyeruput lezatnya kopi sekitar tahun 800 – 850. Namun banyak yang percaya biji qahwa sudah menjadi minuman lazim sejak 1000 tahun silam.
Hingga abad 15 kopi sudah menjadi minuman paling populer di Mekah dan Turki. Kopi lantas diyakini masuk ke Venesia tahun 1645, dan dikirim ke Inggris 1650. Kedai kopi pertama di Inggris dipercaya dibuka oleh imigran Turki bernama Pasqua Rosee.
Hebatnya, kafe tempat “kongkow ngupi-ngupi” buatan Pasqua itu sampai skr masih ada di London dan bisa dikunjungi sambil menyeruput kopi. Kedai kopi ini diyakini tertua dan paling lama di London.
“Hai orang-orang yang beriman, makanlah di antara rezeki yang baik-baik yang Kami berikan kepadamu dan bersyukurlah kepada Allah, jika benar-benar hanya kepada-Nya kamu menyembah.” (QS Al Baqarah: 172)
Islam empire of faith, kingdom of knowledge. (Hsg)
