Indonesia, reportasenews.com: Perayaan Imlek rasanya tidak sah jika tidak ada makanan khasnya yang hanya keluar setahun sekali saat perayaan Imlek. Perayaan Imlek yang tahun ini jatuh pada tanggal 28 Januari 2017juga akan menyuguhakn makanan khas ala imlek.
Menurut penanggalan kalender lunar (kalender bulan), tahun ini adalah disebut tahun “Ayam Api” 2568, Imlek akan dimulai sejak 28 Januari 2017 hingga 15 Februari 2018. Secara umum, ini merupakan tahun ketika kita harus bekerja keras dan bersabar dalam mencapai tujuan. Selain itu, ini adalah saat yang tepat untuk menghabiskan waktu untuk berkumpul bersama dengan teman dan keluarga, ulas Tionghoa Info.
Makanan utama dalam perayan Imlek biasanya disuguhan dilokasi perayaan imlek seperti vihara, atau diseluruh keluarga yang merayakan hari besar pergantian tahun.
Kue Keranjang
Kue keranjang atau Nian Gao selalu ada menjelang Imlek, tanpa kue yang mirip dodol ini, rasanya tidak sah perayaan Imlek. Nama lain kue ini adalah ” dodol cina”, dia kecoklatan gelap dan sangat lengket memang mirip dengan dodol. Kue ini mencerminkan kerukunan keluarga, semoga lengket dan akur sepanjang masa.
Kue Lapis Legit
Kue ini salah satu simbol dalam perayaan Imlek. Secara umum, lapis legit memang kue sepanjang musim dan selalu tersedia disemua toko kue, namun dalam Imlek penjualan kue ini melonjak besar-besaran dipesan. Simbol kue ini adalah rejeki berlapis-lapis akan didapatkan oleh yang memakannya.
Kue Mangkok Merah
Dia melambangkan rejeki yang mekar merekah sepanjang tahun, seperti bunga harum yang mekar dengan eloknya.
Jeruk Mandarin
Warna kuning keemasan di jeruk ini mengisyaratkan kemakmuran dan kekayaan. Dia akan selalu tumbuh dan berkembang sepanjang masa tanpa ada habisnya. Selain jeruk, maka buah lain yang disuguhkan adalah pisang raja.
Mie Panjang atau Siu Mie
Makanan mie ini adalah simbol dari umur yang panjang. Cara memakan mie ini tidak boleh digigit, tapi diseruput dari awal sampai akhir sehingga tidak terputus ditengahnya.
Manisan segi delapan
Kotak persegi delapan ini berisi aneka makanan manisan. Kotak ini juga disebut sebagai “kotak kemakmuran”, tiap manisan buah didalamnya membawa makna simbolis. Angka delapan dipercaya membawa keberuntungan tanpa putus terus mengalir. (HSG)
